Salsa Chimichurri

Salsa Chimichurri

Riquísima salsa para acompañar carnes a la plancha.

Ingredientes:
200 g de aceite de oliva
60 g de vinagre
2 cucharadas soperas de orégano
1 guindilla
1 cucharadita pequeña de pimentón
2 cucharaditas de sal
5 dientes de ajo
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de romero
1/2 hoja de laurel

Preparación:
Pon en la thermomix todos los ingredientes menos el aceite, el vinagre y 1 cucharada de orégano. Tritura 15 segundos/velocidad 6.
Incorpora el vinagre y el aceite. Bate durante 20 segundos/velocidad 5. Pon la salsa en un tarro junto con la cucharada de orégano que tenías reservada. Conserva en el frigorífico.

Salsa Chimichurri

Salsa Chimichurri para carne