Chocolatina Han Solo en Carbonita

Chocolatinas Han Solo en Carbonita

No tenía nada en mi cocina de la saga Star Wars así que el poder de La Fuerza hizo que adquiriera este molde de silicona en Amazon.

Ingredientes:Molde Han Solo en Carbonita
80 g de cobertura de chocolate con leche
10 g de arroz inflado

Preparación:
Ponemos el chocolate en un cuenco de pyrex y lo derretimos en el microondas, 15 segundos a temperatura media alta, lo sacamos, movemos con una espátula de goma y repetimos la operación tantas veces como haga falta hasta que el chocolate esté derretido.
Vertemos el chocolate sobre el molde, intentamos que se asiente bien y no queden burbujas levantándolo un poco y dándole pequeños golpecitos contra la encimera. Dejamos que temple un poco antes de colocar unos granos de arroz inflado que intentaremos que queden un poco hacia la mitad de la chocolatina.
Envolvemos en film transparente e introducimos en el frigorífico para que solidifiquen bien un mínimo de 3 horas.
Pasado ese tiempo podemos desmoldar las chocolatinas con cuidado y servirlas. Quedan muy bien sobre colacao o cualquier otro chocolate en polvo.

Bombon Chocolate con Leche Star Wars

Tarta tres chocolates

Ingredientes:
Un paquete de galletas maríaTarta tres chocolates
Un poco de mantequilla
3 sobres de cuajada
250 g de chocolate negro
250 g de chocolate con leche
250 g de chocolate blanco
600 ml de nata con 35% materia grasa (yo usé la de montar)
600 ml de leche

Preparación:
Tritura las galletas en el vaso de la thermomix 20 segundos, velocidad 6. Incorpora la mantequilla y mezcla 10 segundos velocidad 6. Reparte la mezcla en un molde desmontable. Debe quedar una base prensada y plana.
Pon en el vaso de la thermomix el chocolate negro, 200 ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada. Programa 7 minutos/90º/velocidad 5. Sigue leyendo

Esponjitas con chocolate

Esponjitas con chocolate

Si eres un amante del chocolate y te gustan las chuches tienes que probar esto.

Necesitas una bolsa de esponjitas, si es posible, de las blancas y gordas originales de América, yo la compré de Carrefour. Si no las encuentras puedes apañarte con una bolsa de las rosas, pero son más dulces y tiernas.

Usa un buen chocolate para fundir, como puedes ver en la imagen, yo escogí un blanco de la marca Barry, lo compré de Makro, un chocolate con leche de la marca Valor y un Nestlé Postres Negro sin leche.

Hazte con varios toppings, fideos de chocolate, de colores, coco rallado, etc. Sigue leyendo