Cervezas Artesanales

Me gusta mucho la proliferación de cervezas artesanales. La primera vez que las probé fué en Cantabria, un estupendo maridaje que aporté para una comida con buenos amigos en un ambiente casero y familiar de lo más acogedor.

Cerveza Cantabra artesanal

Cerveza artesanal de Cantabria

Cerveza Artesanal de las Tierras del Norte

Mis amigos de Cantabria me dieron las gracias por descubrirles la Cerveza de su tierra, pero me guardé que yo aún no conocía la de la mía. Era algo a lo que tenía que ponerle fin y el otro día vi en el supermercado un stand con cerveza SON y llevé a casa para probar. Además de SON hay otras marcas de cerveza Cordobesa como Cordobeer y Califa.

http://www.comercianda.es/cordobeer/
http://www.cervezason.com/
http://www.fabricarcerveza.es/blog/item/149-la-primera-cerveza-artesanal-de-c%C3%B3rdoba-capital-se-llama-califa

Cervecería en Córdoba
Hoy he estado en la Cervecería Califa donde tienen un amplio surtido de cervezas, un ambiente de lo más agradable y acogedor. Al dudar sobre qué cerveza tomar me han asesorado estupendamente y me alegro que de las dos cervezas que pedimos en primer lugar no quedaran, me pareció que el motivo era la buena aceptación, ya que había bastante cerveceros regentando el lugar.

Cerveza Artesanal

Cervezas artesanales
Me empieza a pasar con la cerveza como con el vino, o me asesoran bien o me decido por lo que me guste la etiqueta o la botella.

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Granizada de Sandía

Ingredientes:Granizada de sandía
150 g de azúcar
1 limón pelado sin nada de parte blanca y sin huesos
500 g de sandía sin pepitas
500 g de cubitos de hielo

Preparación:
Pon el azúcar en el vaso de la Thermomix y tritura 10 segundos/velocidad progresiva 5-10.
Reserva el azúcar en un bol, no hace falta que laves el vaso, echa directamente el limón pelado y la sandía, ambos sin pepitas.
Tritura 40 segundos/velocidad progresiva 5-10. Agrega el azúcar y mezcla 5 segundos/velocidad 5.
Incorpora el hielo y tritura unos 10-20 segundos o hasta que dejen de hacer mucho ruido los cubitos/velocidad progresiva 5-10.

Granizada de sandía

Limonada

 

Esta es la limonada que aparece en el libro Imprescindible inLimonadacluido en el pack de compra de la Thermomix. Además de estos ingredientes yo añadí una lima y un poco de menta.

Ingredientes:
2 limones lavados con piel
1000 de agua fría
100 g de azúcar
100-200 g de cubitos de hielo

Preparación:
Introduce los limones y el agua en el vaso. Situa el selector en posición de vaso cerrado. Hay que sujetar muy bien el cubilete con la palma de la mano y presionar 2 ó 3 veces el botón Turbo con la otra mano.
Pon el azúcar en la jarra en la que vaya a servir la limonada.
Introduce el cestillo en el vaso y sujetándolo con la espátula, vierte la limonada en la jarra con el azúcar y remueve con la espátula. Añade los cubitos de hielo.

Limonada