Pastelitos de Patata

Tortillitas de Patata

Usando unos moldes de silicona para horno se pueden hacer unos pastelinos muy vistosos.

Basta con freir un par de patatas grandes y batir unos huevos, yo usé unos 4 para hacer 12 pastelitos.
Mezclar los huevos batidos con las patatas fritas, también podemos añadir cebolla frita, pimientos verdes fritos o atún, lo ideal es hacerlos variados. Una vez tengamos las mezclas que queramos hay que poner pequeñas porciones en los recipientes de silicona pintados con aceite de oliva. Introducir al horno y cuando estén cuajadas desmoldar, emplatar y listos.

Tortillitas de patata
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